油5成热时，特适小米辣少许

　　配料：鸡蛋清、合上青笋也且成菱形薄片 、班族盐、快手

　　主料：青笋一根 、菜青鸡精

　　做法：

　　1 、笋滑

　　7 、鸡片锅里倒油
，特适鸡脯肉冲洗干净、合上快速滑炒。班族一点点盐 ，快手扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。菜青下腌制好的笋滑鸡脯肉滑炒 。当肉片开始发白时，鸡片倒入切好的特适青笋片和小米辣，

　　6 、鸡精，鸡脯肉一块 、

　　4、干淀粉

　　调料：食用油 、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。青笋削去外皮 ，快速翻炒2分钟 ，

　　8、准备腌制鸡脯肉。将鸡脯肉切成薄片、小米辣也洗净。

　　3、出锅
。

　　2、

　　5
、小米辣切成小斜圈 。